Чехия

Понятия «несезон» в Чехии не существует в принципе: тут можно хоть в январе, хоть в июле гулять по переулкам средневековых городов, блуждать по анфиладам и залам любого из двух с лишним тысяч замков, пить свежайшее пиво (Чехия по «пенному» показателю впереди планеты всей)

 

и объедаться жареными колбасками, а потом, опомнившись от гастрономического разврата, реанимировать печень и поджелудочную карловарскими водами — недаром о минеральных богатствах Чехии восторженно отзывалась целая плеяда русских людей искусства. В качестве бонуса Чехия прилагает географическую и филологическую близость: 2,5 часа на самолете и почти поголовное владение местных великим и могучим. В Чехии туристу-полиглоту, застрявшему на середине фразы «Экскьюз ми, вэа ай кэн…», почти гарантированно посоветуют бросить это дело и перейти уже на нормальный русский. Вместе с тем, Чехия образовательная пользуется заслуженной популярностью в среде лингвистически настроенных туристов. Кроме прочего, Чехия может похвастать весьма качественными горнолыжными курортами. Ну а летом не упустите возможность отдохнуть на уютном пляжном курорте Махово озеро — в общем, Чехия каждому найдет занятие по душе.

 
 
Регионы и курорты Чехии

Чехия условно делится на города, куда едут гулять по улицам и смотреть достопримечательности, и бальнеологические и горнолыжные курорты.

 
Города

Поклонники старинной архитектуры и долгих экскурсий по замкам, музеям и другим интересным местам оценят чешские города. Самый популярный из них, разумеется, столица — Прага с ее средневековыми замками, мостами и улочками, но не менее интересны Брно, Острава, Пльзень и другие. В каждом из них есть свои архитектурные памятники и, что немаловажно, местные маленькие пивоварни. Особенно прославилось остравское пиво, которое давно стало известно за пределами Чехии.

Отдельного внимания стоит регион Южная Богемия (к югу от Праги). Это край не только красивой природы, густых лесов, лугов и озер, но и многочисленных средневековых замков. Самые известные из них —Чески-Крумлов, а также деревня Голяшовице, где можно увидеть редкие образцы деревянного зодчества.

 
Бальнеологические курорты

Чешские здравницы сосредоточены на западе страны. Это и знаменитые Карловы Вары, и Франтишковы Лазне, и Марианские Лазне, и Кинжварт. Именно в этом регионе бьет самое большое количество минеральных источников с самым разнообразным химическим составом. Спектр излечиваемых заболеваний здесь довольно широк, поэтому бальнеологические курорты Чехии популярны и за пределами страны.

 
Горнолыжные курорты

Самые высокие горы в Чехии находятся в Кроконоше, на севере страны, практически на границе с Польшей. Высочайшая точка — гора Снежка, ее высота 1062 м. Именно здесь и находятся чешскиегорнолыжные курорты — Шпиндлеров Млын, Витковице, Гаррахов и Рокитници-над-Изерой.

В Восточной Богемии можно не только посетить средневековые замки, но и пройти маршрутами Гете, Гойи и других уважаемых людей.
 
Природа и национальные парки

Красивые пейзажи и живописные места есть практически в каждом регионе Чехии, но некоторые из них особенно примечательны. Южная Моравия знаменита тем, что большую часть ее территории занимают виноградники (и винодельни), а также есть два национальных парка, охраняемых ЮНЕСКО: «Подыя» и «Моравский крас». Лучшее место для эко- и агротуризма — Восточная Богемия, где природа сохранилась практически в первозданном виде и тщательно оберегается. Здесь разводят лошадей, занимаются фермерским хозяйством и ходят в пешие походы.

 
Климат

 Климат в Чехии спокойный, переходящий от морского к континентальному, с ярко выраженной сезонностью. Лето умеренно жаркое, среднесуточная температура самого жаркого месяца (июля) — +19…+21 °C. Зима мягкая и влажная, среднесуточная температура самого холодного месяца (января) −2…-4 °C. Горнолыжный сезон продолжается с декабря по апрель.

Лучшее время для поездки в Прагу или на лечебные курорты страны определить сложно, да и незачем: они хороши в любое время года. Для посещения горнолыжных курортов лучше всего подойдут январь и февраль.

 
Виза и таможня

Чехия входит в состав стран Шенгенского соглашения. Гражданам России и стран СНГ для посещения страны требуется виза.

Иностранные граждане могут свободно ввозить и вывозить чешскую и иностранную валюту, но суммы свыше 200 000 CZK необходимо декларировать. Неиспользованную чешскую валюту можно при выезде из страны обменять.

Разрешен беспошлинный ввоз и вывоз 200 сигарет, 50 сигар или 250 г табака; 1 л крепких спиртных напитков или 2 л вина (пиво не считается: можно без уплаты пошлин вывезти до 16 л пенного); до 50 мл духов или 250 мл туалетной воды; лекарств и других медикаментов в количестве, необходимом для обеспечения личных потребностей. Как и во всем Евросоюзе, запрещен ввоз и вывоз мясных и молочных продуктов, включая консервы. Исключение составляют детское питание, а также диетическое (при наличии соответствующей медицинской справки). При вывозе обязательному таможенному контролю подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. Вывоз вещей, представляющих историческую ценность, запрещен.

Животных, растения и фрукты ввозить можно, но придется предъявить их чиновникам карантинной службы. У домашних животных обязательно должен быть ветеринарный паспорт европейского образца, если ваш питомец выглядит больным, в провозе могут отказать. Особо охраняемые растения и экзотические фрукты можно ввезти только при наличии специального разрешения.

 

 
Tax Free

В Чехии можно вернуть 11 % от суммы покупок. Для этого нужно единовременно потратить не менее 73 EUR, оформить соответствующий чек на кассе или стойке с надписью Tax free и предъявить его вместе с паспортом в аэропорту. Деньги вернут на месте наличными или в течение 3-7 рабочих дней на карту.

 
Как добраться до Чехии

Добраться из России в Чехию можно на самолете, поезде, автобусе или личном авто.

 
Самолетом

 

«Аэрофлот» и «Чешские авиалинии» ежедневно летают из Москвы (Шереметьево) в Прагу, а также несколько раз в неделю в Карловы Вары. Из Внуково в Брно несколько раз в неделю летает «Ютэйр». Все рейсы регулярные, продолжительность перелета около 2,5 часов.

Из Санкт-Петербурга осуществляются прямые рейсы до Прагиавиакомпанией «Россия» и «Чешскими авиалиниями», а последние летают еще и в Карловы Вары.

«Чешские авиалинии» также выполняют рейсы из Праги и Карловых Вар в Самару, а из Праги в Екатеринбург, Уфу, Пермь, Ростов-на-Дону,Нижний Новгород. Из Москвы и некоторых городов России выполняются чартеры до Пардубице, Брно и Праги.

Прямой перелет из Москвы в Прагу обойдется от 180 EUR в обе стороны, из Санкт-Петербурга — примерно в такую же сумму. Цены на странице указаны на август 2016 г.

 
Поездом

Поезда из Москвы в Прагу отправляются с Белорусского вокзала по средам и пятницам. Время в пути около 25 часов, маршрут проходит через Минск, Брест и Варшаву. Стоимость проезда — от 160 EUR в одну сторону. Поезда в Хэб уходят также по средам и пятницам с Белорусского вокзала, времени в пути — около 31 часа, а стоимость проезда — от 175 EUR в один конец.

Поезд Санкт-Петербург — Прага отправляется каждый четверг с Витебского вокзала, в дороге — около 35 часов, стоимость проезда — от 170 EUR в одну сторону.

 
Автобусом

Добраться из Москвы в Прагу можно и автобусом компании Ecolines (оф. сайт на русском языке), правда, с пересадкой в Риге. Автобусы отправляются ежедневно в 20:00 от станции метро «ВДНХ», стоимость проезда в одну сторону — около 100 EUR, в пути придется провести примерно 38 часов в совокупности.

 
На автомобиле

Добраться до Праги можно и на личном авто, расстояние по трассе — 1865 км. Границу, как правило, проходят легко и без особых задержек. При себе нужно иметь документы на автомобиль: техпаспорт, доверенность, если авто чужое, и договор с компанией, если автомобиль арендован. В последнем случае в договоре должно быть прописано, что контора не возражает против вывоза автомобиля за границу. Кроме того, необходим полис международного автострахования Green Card и водительские права международного образца.

Виньетка должна быть обязательно наклеена на лобовое стекло.

Въезжая в Чехию на авто помните, что часть дорог в этой стране платная. Для проезда по ним нужно приобрести специальную наклейку — виньетку. Они продаются в специальных пунктах продаж на границе и практически на любой заправке. При желании можно проехать по бесплатной трассе, они отмечены знаком «Bez poplatku». Если этого знака нет, почти наверняка трасса платная. Виньетка на 10 дней обойдется в 310 CZK. Ее нужно обязательно наклеить на лобовое стекло, иначе — не считается, что она у вас есть.

  
Транспорт

Путешествовать по Чехии можно на самолетах, поездах и автобусах. Авиасообщение связывает Прагу, Брно и Остраву, и это не самый популярный и удобный способ перемещения по стране. В Чехии очень развита сеть железных дорог, станции есть даже в самых небольших городках. Поезда ходят строго по расписанию, а по большинству направлений не реже раза в час, по популярным маршрутам — даже чаще. Самые дешевые и медленные — региональные поезда Osobni, скоростные и подороже — Rychlik, Express, InterCity и EuroCity — они идут раза в два быстрее и не останавливаются на каждой станции. А самые современные поезда — это Pendolino. Они в 1,5 раза дороже скоростных, но зато самые комфортабельные.

Купить билеты можно в кассах вокзалов, в терминалах там же, в газетных киосках и салонах сотовой связи, а также онлайн на сайтеЧешских железных дорог.

Билет в один конец из Праги в Брно обойдется примерно в 170-200 CZK.

Если покупать билеты сразу в оба конца, можно сэкономить до 10 %. Билеты на компанию от 4 человек продаются со скидкой около 30 %.

Альтернативу поездам составляют междугородние автобусы. Они тоже удобны, но дорога занимает больше времени, правда и стоят автобусы обычно дешевле поездов. Билет из Праги в Карловы Вары обойдется примерно в 160-180 CZK. Все маршруты, расписания и цены можно уточнить на сайте Министерства транспорта Чехии. Билеты продаются в кассах автовокзалов и у водителя. Билеты на популярные направления, а также на рейсы по выходным дням (особенно утренние) расходятся быстро, так что имеет смысл покупать их заблаговременно.

  
Общественный транспорт в городах

По городам и курортам можно передвигаться на автобусах или такси, а по Праге еще и на метро. Весь общественный транспорт ходит до 0:00, потом выезжают ночные маршруты, их расписание висит на каждой остановке рядом с дневными (дневное расписание — на белой табличке, ночное — на синей). В среднем, автобусы по ночам ходят раз в 30 минут, по выходным — тоже с увеличенными интервалами, примерно раз в 15-20 минут.

Билеты продаются сразу на все виды транспорта, и их действие ограничено только по времени, а не по количеству поездок. Самый «короткий» билет — на 30 мин, он стоит 24 CZK, на 90 мин — 32 CZK, на сутки — 110 CZK и самый удобный и выгодный для туристов — билет на 3 дня — обойдется в 310 CZK. Все детские билеты в 2 раза дешевле, а пассажиры до 5 лет ездят бесплатно.

Будьте внимательны: оплатить проезд в автоматах в метро можно только монетами.

Билеты продаются на остановках или в терминалах на станциях метро (терминалы принимают только монеты), а также в газетных и табачных киосках. Если у вас есть чешская сим-карта, оплатить поездку можно с телефона. Для этого нужно отправить смс на номер 90206 с кодом билета: DPT24 — на 30 минут, DPT32 — на 90 минут, DPT100 — на 24 часа и т. д.). В ответ придет электронная версия билета, а деньги снимутся с мобильного счета.

Самые выгодные проездные в Праге — это именные Опенкарт. Она действует месяц и стоит 550 CZK. Эту карту имеет смысл заводить, если вы приехали надолго и располагаете временем подождать, пока вам ее сделают (2-3 недели).

Тарифы на поездки на такси устанавливаются в каждом муниципальном образовании Чехии индивидуально. В целом, стоимость не должна превышать 30 CZK за км. Такси лучше заказывать по телефону. Если вы остановили машину на улице, стоит оговорить цену заранее или удостовериться, что водитель включил счетчик. Многие такси принимают к оплате кредитные карты.

Еще один удобный способ перемещаться по городам — арендованные велосипеды. В чешских городах есть велодорожки и пункты проката. Цены начинаются от 2 CZK в час. Такие низкие цены связаны с тем, что большинство прокатных компаний зарабатывает не на велосипедистах, а на фирмах, которые размещают на велосипедах свою рекламу. Разумеется, если вы решите взять велосипед в Праге на Староместской площади, это обойдется существенно дороже — от 200 CZK за два часа. А также имейте в виду, что за вождение велосипеда в нетрезвом виде здесь штрафуют почти также сурово, как автомобилистов.

  
Аренда авто в Чехии

Арендовать машину в Чехии можно туристам старше 21 года, имеющим водительские права (в большинстве контор достаточно национальных) и кредитную карту. Также необходимо будет внести залог за автомобиль, который составляет от 300 до 1000 EUR в зависимости от класса авто. Некоторые прокатные конторы берут дополнительную плату с водителей моложе 25 лет и с водительским стажем менее 3 лет. Крупные фирмы выдают юным и неопытным водителям только бюджетные автомобили, однако мелкие конторы обычно закрывают на это глаза, и, если клиент платит, пусть получает хоть кабриолет.

Большинство прокатных контор сосредоточено в Праге и крупных туристических городах. Цены на фоне средних по Европе невысокие: бюджетная Skoda или Fiat обойдутся от 600 CZK в сутки. Чем длиннее срок аренды, тем ниже цена за сутки. В стоимость уже включена страховка, налоги и виньетка (проезд по платным дорогам). При необходимости, дополнительно придется оплатить детское кресло, включение в договор второго водителя и навигатор.

Некоторые прокатные конторы устанавливают лимит километров. Если вы проехали больше, чем указано в договоре, придется платить дополнительно.

Парковки в центре Праги преимущественно платные, на окраинах и в небольших городах — обычно бесплатные. Оранжевая разметка на дороге означает, что припарковаться здесь можно максимум на 2 часа, зеленая — на 6 часов, синяя — стоянка только для местных жителей и служебных авто. Платная парковка всегда обозначена соответствующим знаком, рядом есть автомат для оплаты, стоимость — от 10 до 50 CZK в час (чем ближе к центру, тем дороже). Если нет никакой особой разметки и автомата для оплаты — парковка бесплатная.

Дорожная полиция в Чехии предельно вежливая, но строгая и неподкупная. За превышение скорости на 19 км/ч полагается штраф в размере 1000 CZK, на 50 км/ч — 10 000 CZK. За отсутствие виньетки (неправильно приклеенная виньетка тоже считается отсутствующей) — до 5000 CZK, а за непропущенного на переходе пешехода — от 2500 до 5000 CZK. Штрафы в размере до 5000 CZK можно оплатить на месте.
  
Связь и wi-fi

Мобильная связь в Чехии одна из самых дорогих в Европе, но зато перебоев с ней практически не бывает. В стране несколько операторов сотовой связи, и все они предлагают примерно одинаковые тарифы и уровень сервиса.

Сим-карту можно приобрести в любом газетном киоске, на кассе в супермаркете, салоне сотовой связи (они есть в любом торговом центре) или на заправке. Паспорт при покупке не требуется, сама карта ничего не стоит, вы оплачиваете только свой мобильный счет. Звонки по стране стоят примерно 3-4 CZK в минуту, в Россию — 7-9 CZK, SMS —1,5-3 CZK, а мобильный интернет — около 50 CZK за 60 Мб.

Что касается интернета, то с ним в Чехии все хорошо. В отелях, ресторанах и аэропортах обычно есть бесплатный Wi-Fi (иногда запароленный), а для желающих есть интернет-кафе. В Праге они до сих пор популярны и расположены буквально на каждом шагу — час в сети обойдется в среднем в 50-60 CZK.

  
Деньги

Денежная единица страны — Чешская крона (CZK), в 1 кроне 100 геллеров. Актуальный курс: 1 CZK = 2,69 RUB (1 USD = 24,22 CZK, 1 EUR = 27,03 CZK).

Банки работают с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00, некоторые обменные пункты открыты и по субботам с 9:00 до 12:00. Самый невыгодный курс в обменниках в аэропорту, на вокзалах и в туристических местах. Комиссия, особенно при обмене небольших сумм, может достигать 15-20 %, поэтому надо сначала выяснить, какая сумма будет выдана на руки, и только после этого обменивать. 

Хоть Чехия и является членом ЕС, а также входит в Шенгенскую зону, евро здесь пока не в ходу.

Рассчитываться в Чехии можно как кронами, так и евро, однако это очень невыгодно, и лучше евро обменять на кроны заранее. Специально покупать евро для поездки в Чехию и последующего обмена необходимости нет, с тем же успехом и по вполне приемлемому курсу вам поменяют и рубли. А вот карточку для расчетов лучше иметь в евро, а не в рублях, так вы меньше потеряете на конвертации.

Даже официальные гиды в Праге советуют менять деньги в арабских обменниках на улице Политических заключенных (Politickyh Veznu). У местных менял обычно нет никакой комиссии и минимальной суммы обмена. Поддельные купюры в Чехии редкость, единственная опасность, которая вам грозит — это обсчет. Так что тщательно считайте деньги и ходите менять валюту хотя бы вдвоем.

  
Как избежать проблем в Чехии

Чехия — достаточно безопасная европейская страна со славянской душой, русским туристам там комфортно и хорошо. Однако соблюдать элементарные правила безопасности стоит, особенно в столице.

В Праге и других городах много полицейских, строго следящих за порядком. Самое частое преступление в столице Чехии — кража сумочки или кошелька, а на вокзалах Праги и крупных городов, а также в туристических кварталах случаются и ограбления. В основном, этим промышляют цыгане, беженцы и гастарбайтеры из Румынии, Сербии и бывших советских республик, так что, по возможности, держитесь от них подальше. Проституция в Чехии легализована для совершеннолетних. Легкие наркотики — тоже разрешены, но только хранение, любые сделки по купле-продаже запрещены.

В Чехии нельзя курить в общественных местах, правда, довольно условно. Если вы никому не мешаете, то полиция вряд ли обратит на вас внимание. Но официально за это полагается штраф в размере 1000 CZK, особенно если кто-нибудь на вас нажалуется.

Проституция в Чехии — занятие законное, а вот содержание борделей и сутенерство — нет. Так что связываться с платными женщинами все же не совсем безопасно.

На 1000 CZK вы будете оштрафованы, если выбросите мусор на улице. За порядком чехи следят ревностно и относятся к этому гораздо строже, чем к курению. С распитием алкоголя в общественных местах в этой стране тоже все сурово: штраф до 10 000 CZK.

Во избежание недоразумений, полезен будет следующий материал: «Правила пользования гостиницами, ресторанами и такси в Чехии».

Посольство России в Праге: Pod Kastany, 1; тел.: (2) 333-741-00, 333-715-48, 333-715-49; веб-сайт.

Генконсульство РФ в Брно: ul. Hlinky 142-b; тел.: (5) 432-321-57, 432-321-58; веб-сайт.

Генконсульство РФ в Карловых Варах: ul. Petra Velikeho 18; тел.: (3) 532-213-25, 532-221-324

Полиция: 158, скорая помощь: 155, пожарная служба: 150, скорая техническая помощь: 1230, 124.

  
Горные лыжи в Чехии

Чехию редко всерьез воспринимают как горнолыжный курорт, а зря. Высоких гор здесь нет, но зато неплохие трассы и вся туристическая инфраструктура в наличии.

Профессионалам в чешских горах будет скучно, но для начинающих горнолыжников и сноубордистов созданы все условия. Тем более, что отдых на этих курортах обойдется намного дешевле, чем в Австрии или Швейцарии.

Самые популярные зимние курорты находятся в областях Крконоше, Шумавы, Есеников и Езерских гор. Большинство из них расположены на территории живописных охраняемых национальных парков и заповедников, так что туда есть смысл ехать, даже если вы не стоите на лыжах.

  
Образование

Выпускники чешских вузов востребованы во всем мире. Особенной популярностью пользуется местное лингвистическое образование.

Вузы есть как государственные, так и частные. В некоторых государственных учебных заведениях можно учиться бесплатно, но только на чешском языке. Все программы на английском или на русском языках (такие тоже есть) — платные. В частности, обучение на русском языке предлагает Банковский институт, эти программы стоят2500-3500 EUR в год. В целом, платное образование в Чехии сравнительно недорогое. В зависимости от выбранной программы, год обучения обойдется от 400 до 15 000 EUR.

Иностранцы поступают на общих основаниях. Школьного аттестата будет недостаточно, на все факультеты есть вступительные экзамены. В платных вузах, как правило, ограничиваются тестом на знание школьной программы и собеседованием, а в государственном придется сдавать экзамены по всем профильным предметам и по чешскому языку (требуется уровень не ниже B1). Если программа англоязычная, необходим сертификат, подтверждающий уровень владения (TOEFL или IELTS).

Самый престижный в Чехии — Карлов университет. Чтобы облегчить жизнь абитуриентам, здесь разработана программа подготовки для поступления в вуз специально для иностранцев. Обучение длится год, занятия ведут профессора университета.

  
Лечение в Чехии

Чешские бальнеологические курорты пользуются популярностью среди наших соотечественников еще с советских времен. Здесь лечат заболевания опорно-двигательного аппарата, дыхательных путей, нарушения обмена веществ и многое другое. Туристы приезжают на чешские оздоровительные курорты как за лечением, так и за общим укреплением иммунитета.

Самое популярное на чешских курортах — лечение минеральной водой. Ее принимают внутрь, делают ванны и используют в косметических процедурах. Чешская минеральная вода восстанавливает секрецию желудка и кишечника, оказывая противовоспалительное действие, снимает спазмы и улучшает метаболизм.

Также на всех курортах предлагают ингаляции, фитотерапию, фитобальнеотерапию, дыхательные практики и упражнения, грязевые обертывания, травяные ванны, йодобромные и минеральные ванны, радоновые, серные, углекислые ванны, шотландский душ, разнообразный массаж, закаливание и многое другое.

Все чешские курорты — Франтишковы и Марианские Лазне, Яхимов,Карловы Вары, Теплице, Климковице, Велке Лосине, Подебрады, Лазне-Белоград и другие — специализируются на разных заболеваниях.

  
Шоппинг

Магазины работают с 9:00 до 18:00, по субботам — с 9:00 до 13:00. Продуктовые магазины открыты по будням с 6:00 до 18:00, а по субботам — до полудня. Крупные универсамы работают по выходным с 18:00 до 20:00.

Шоппинг в Чехии — один из самых бюджетных по общеевропейским меркам, даже если речь идет о столице. В Праге можно по относительно приемлемым ценам приобрести брендовые вещи (все бутики сосредоточены на Парижской улице). Более бюджетные бренды (и люксовые тоже) можно найти в торговых центрах на Вацлавской площади. В частности, здесь расположен многоэтажный Дом моды. Еще один район для недорогого шоппинга в Праге — Пршикопе. Одним из известных торговых центров здесь считается Myslbek Shopping Gallery, а самый крупный торговый комплекс в центре Праги — Palladium.

На Мостецкой улице можно приобрести сувениры ручной работы, а любопытные старинные штуковины — на блошином рынке на улице Kolbenova.

Распродажи в Чехии бывают дважды в год. Официальных дат начала и конца нет, каждый магазин снижает цены тогда, когда считает нужным, но обычно это случается в июле и январе. Скидки в конце сезона обычно достигают 80 %, а круглогодичные распродажи можно найти в аутлетах. Самый популярный в Чехии аутлет — Fashion Arena на окраине Праги (есть сайт на русском языке), добраться до него можно на бесплатном автобусе от станции метро Depo Hostivar.

Отличным сувениром из Чехии будут одежда и обувь местных дизайнеров. В частности, яркие кеды Botas в стиле советского ретро.

Помимо новой одежды, из Чехии традиционно везут «абсент» разных сортов (некоторые продаются только здесь, причем по уверениям ряда абсентонавтов, именно они — настоящие, а все остальное — так, водка зеленого цвета), «бехеровку», «фернет», гранатовые украшения, изделия из богемского стекла, хрусталя, кружева, фарфоровые и керамические изделия. С лечебных курортов — карловарскую соль, лечебную косметику, чарки для питья воды из источников.

  
Кухня и рестораны Чехии

Чешская кухня — это праздник живота: много мяса, теста и калорий. Многие блюда по сей день готовятся по рецептам, которые не менялись со времен средневековья.

На чешском столе всегда присутствует мясо: жареное, тушеное, в виде колбас или паштетов, с гарниром или без. Главное национальное блюдо — «печено вепрево колено». Это свиная рулька, которую тушат в пиве, а потом запекают или жарят на открытом огне, традиционно подается со сладкой горчицей и кнедликами. Рулька редко весит меньше 1 кг, поэтому заказывать ее имеет смысл хотя бы на двоих, а то и на троих.

Кнедлики — кулинарный символ Чехии. Это отварные биточки из теста или картофеля. Как самостоятельное блюдо их подают редко, но в качестве гарнира — практически ко всему.

Национальных мясных блюд в Чехии очень много, и все они разнообразные и достойны внимания: сосиски «парки» с хреном и горчицей (самый популярный местный фастфуд), зразы по-чешски (с салом и зеленым огурцом), «утопленцы» (жирные сардельки со специями), «свичкова на сметане» (запеченная в сливках говяжья вырезка), горячие и холодные мясные рулеты, а также необычное, но очень любимое чехами блюдо — «татарак». Это перетертая сырая говядина с яичным желтком и специями, которую намазывают на гренки как паштет.

Птица и рыба в Чехии не так популярны, но утка с тушеной капустой и запеченный карп с картофельным салатом на праздничных столах присутствуют обязательно.

Непременно стоит попробовать местные супы. Они очень густые, сытные и простые в исполнении. Самый известный суп — «полевка» — представляет собой жидкое картофельное пюре с кусочками мяса и овощей. Также популярны супы с печеночными фрикадельками, овощные с кнедликами, острые чесночные, множество вариантов супов с копченостями, а также знаменитый суп-гуляш. Подают супы обычно с гренками или кнедликами, иногда в хлебе.

Русский борщ в Чехии очень уважают, но вместо сметаны подают к нему взбитые сливки.

Отдельный разговор — чешская выпечка, ее здесь любят и умеют готовить. «Ванилковы рохлики» (рогалики с ванилью и миндалем) идут ко всему: на завтрак к кофе, на закуску к пиву и вместо хлеба за обедом. Во всех ресторанах и кафе всегда будет выбор слоеных булочек, пирожков, вафель, несколько видов печенья и пирожных. Ну, и разумеется, знаменитые чешские булочки «трдло» из дрожжевого теста с сахаром, которые выпекают на металлических цилиндрах.

Национальный напиток — разумеется, пиво. Искушенным ценителям пенного можно посоветовать откушать в ресторанах близ пивоварен (например, городов Пльзень, Будуевице или Праги, деревень Крушовице или Велкопоповице). Там пиво подают «с пылу, с жару» (но при этом неизменно холодным), и по вкусу оно — нектар богов. Как минимум.

Те, кто любит покрепче, оценят сливовицу (сброженный сливовый сок крепостью от 45 до 75°), «бехеровку», «фернет» (чешский травяной ликер, рецепт которого хранится в тайне), а самые смелые — «абсент». Раньше чешский абсент содержал туйон (наркотик), но современное законодательство страны это запрещает.

Многие чешские рестораны варят свои собственные сорта пива.

Самые дорогие заведения в Чехии называются Restaurant — в них мясные блюда стоят от 200-300 CZK. Гораздо дешевле можно пообедать в Restaurace, где что-нибудь из мяса обойдется не дороже100 CZK. Еще дешевле — пивные (Pivnice), где можно выпить чрезвычайно вкусного пива с жареными колбасками по очень доступным ценам (от 35 CZK за кружку).

  
Развлечения и достопримечательности

Чехия — страна довольно компактная, но по количествудостопримечательностей на кв. м опережает многих. На ее территории сохранилось множество средневековых замков, красивых соборов, а также музеев, национальных парков и других интересных мест.

Замки

На протяжении всей истории страны, чешские земли вызывали нездоровый интерес соседей, и на нее часто нападали. Поэтому строительство замков и крепостей было суровой необходимостью. Многие из них вскоре стали резиденциями правителей и дожили до наших дней практически в первозданном виде, но многие были и разрушены.

Замки построены по всей стране, самая большая их концентрация — в центральном регионе и в окрестностях Праги в частности. Непременно стоит посетить Пражский Град, Чески-Штернберк, Карлштейн,Конопиште, Кршивоклат и др.

Дворец Добржиш в городе Кутна-Гора прекрасно сохранился до наших дней, включая внутреннее убранство залов, как и замок Бржезнице с его старинной библиотекой и оружейной палатой. В замке Мельник, который принадлежал знаменитому роду Лобковиц, можно посетить винный погреб и поучаствовать в дегустации.

На севере Чехии расположен замок Духцов в стиле барокко. Именно там провел свои последние дни знаменитый Джакомо Казанова.

Музеи

Большинство музеев в Чехии сосредоточены в Праге. Самый старый из них — Национальный музей Чехии. Он рассказывает об истории образования Чешского государства, а в его залах хранится множество археологических находок, включая древние рукописи.

Любопытные экспонаты можно увидеть в Национальном техническом музее в Праге. Экспозиция рассказывает о развитии высоких технологий в мире от старинных велосипедов до современной фото- и видеотехники.

В городе Млада Болеслав открыт музей «Шкода», где можно узнать много интересного об истории этого автомобильного завода, в том числе, о том, как выглядел первый автомобиль, выпущенный в Чехии. Также стоят внимания Музей современного искусства в Праге иКартинная галерея в Карловых Варах.

Все чешские музеи работают с 9:00 до 17:00, выходной — понедельник. Галереи открыты с 10:00 до 18:00, без выходных. Стоимость входных билетов от 30 CZK и выше, для детей до 12 лет — скидки.

Другие развлечения

Чехия — край очень красивой природы, поэтому в последние годы здесь развивается эко- и агротуризм. За этим обычно едут в Восточную Богемию. Там можно не только провести время в походах на свежем воздухе, но и пожить на фермах, занимаясь сельским хозяйством и ухаживая за лошадьми, коих тут разводят в больших количествах. Интересный в этом плане регион и Южная Моравия. Она знаменита не только своими винами, но и фольклором: необычные орнаменты на домах, веселая музыка, песни и танцы. Во многих деревнях там до сих пор носят национальные костюмы.

Что касается ночной жизни, то практически вся она сосредоточена в Праге. Лучшие бары и клубы расположены вокруг Вацлавской площади, дискотеки открываются ориентировочно в 22:00, но самое веселье начинается не раньше 0:00.

  
Праздники и события

Праздники и выходные в Чехии любят. Здесь с одинаковым удовольствием празднуют дни святых, пивные фестивали и другие радостные события.

В ночь на 25 декабря вся страна отмечает католическое Рождество. Принято наряжать елку, дарить подарки и собираться всей семьей за праздничным столом. Обязательное блюдо на рождественском ужине — жареный карп с яблоками и чечевицей. Считается, что он приносит удачу, особенно если сохранить на память пару чешуек. В Праге также есть старинная традиция выпускать в реку Влтаву живого карпа, однако в настоящее время ее мало кто соблюдает — довольно трудоемкое занятие.

6 января в Чехии празднуют так называемый «День трех королей», в память о дарах, которые волхвы приносили младенцу Иисусу. В этот день в городах обычно проходит торжественное шествие, а по сути в современной Чехии — это день благотворительности. Принято колядовать, собирать деньги для детских домов и приютов, а также самим делать пожертвования.

Ежегодно в конце января (примерно 25 числа) в Праге стартуют «Дни европейского кино», а потом фестиваль продолжается в Брно. Десятки режиссеров привозят сюда свои новинки, и получить эту награду считается очень престижным.

В начале февраля (ориентировочно в первый четверг месяца) наступает одна из самых веселых недель в году — Масленичная. Она стартует в «жирный четверг», и тогда начинается праздник живота: свинина с кнедликами, капустой и клецками, ливерная колбаса, сосиски с хреном и т. д. Кто мало и без аппетита ест, тому не будет сопутствовать удача. Обязательно в городах и деревнях устраивают карнавалы, люди наряжаются в охотников, невест, а кто-нибудь один — в медведя на цепи.

Чешская масленица стартует в «жирный четверг» — «tucny ctvrtek». В этот день принято есть много, калорийно и от души — на счастье! Главное блюдо — жареная свинина с кнедликами и тушеной капустой.

Пасху в Чехии отмечают примерно так же, как и в России, только символ этого праздника — заяц. Молодежь отправляется на народные гулянья, а детям дарят пряники в виде барашка.

День весны и труда 1 мая чехи празднуют без особого фанатизма, а вот через неделю наступает куда более важный праздник для страны — день освобождения Европы от фашизма (8 мая). Официального выходного в этот день не полагается, но многие берут отпуск или отгулы и отправляются за город.

В середине июня (каждый год дата разная) в Праге проходит фестиваль еды и напитков — Prague Food Festival. Лучшие шеф-повара со всего мира приезжают, чтобы продемонстрировать свое искусство. Входной билет на это мероприятие стоит около 350 CZK, из которых250 CZK можно потратить на еду.

Необычный праздник под названием «Пятилепестковая роза» собирает гостей с 18 по 20 июня в Чески-Крумлове. Пятилепестковая роза — это символ древнего рода Рожемберков, которые были у власти в этом городе более 300 лет. Праздник посвящен истории средневековья в Богемии, в его рамках обязательно проходят маскарад и ярмарка.

В июле в Пелгржимове проходит фестиваль курьезов. Участники соревнуются в самых странных состязаниях, на которые хватает фантазии, а победителям обычно обеспечена строчка в книге рекордов Гиннеса.

Чехия не была бы Чехией, если бы здесь не было пивного фестиваля. Каждый год в конце августа в городе Пльзень собираются поклонники пенного напитка на Pilsner Fest. Он традиционно открывается разливом бесплатного пива, а потом начинаются концерты, костюмированные представления и другие увеселительные мероприятия.

Еще один важный день для чешской истории — 17 ноября. Именно тогда «бархатная революция» завершилась провозглашением независимости Чехии.

  

Популярные города и места
 

Booking.com

Уточнить текущие цены в Чехию у менеджера